北京白癜风治疗好 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/tsyl_bjzkbdfyy/vyp6xv6/现在人们对生活品质的要求越来越多了，吃的东西也慢慢的讲究起来。葡萄干作为一种可以干吃，可以煲汤的食物，无疑是很多人的第一选择。葡萄干里的含铁量比新鲜的葡萄更为丰富。而这些铁可以帮助身体造血，因而具有补血气，帮助改善贫血。
市面上的葡萄干各式各样，红的、绿的、紫的，大的、小的，整的我们这些想买葡萄干的人特别头大！该买大的，还是小的？红色的会不会比绿色的好吃？紫的不会有色素吧？这些问题总是让我们很纠结，去新疆游玩时，老农给我说的一些话，让我明白葡萄干的“猫腻”。今天把葡萄干如何挑选的干货分享给大家。除此之外呢，我是比较喜欢捣鼓吃的，再给你们整上一些葡萄干的吃法。
那么多葡萄干，咋挑选？
1、大小均匀
挑选葡萄干是有技巧的，首先，我们来看葡萄干的大小。葡萄干不是说越大越好吃，而是要看啥品种，选定品种后，我们要挑选大小均匀的。大小均匀的葡萄干它的光照时间、土壤、水分、采摘时间等都是相似的，也就是说，这些葡萄干是一个产地出来的。
2、颜色不一
其次，我们看葡萄干的颜色。颜色的不同，葡萄干的口味也有所差异，在这里大家记住一点，葡萄干没有一个是相同颜色的！正常自然生长的葡萄干，在经过加工后它的颜色不会那么的均匀。比如，黄色的葡萄干，你挑选的时候会发现，这一堆里面有黄的轻的，有黄的深的。
3、干燥性高
最后，我们来捏一捏葡萄干的干燥性。都是知道葡萄干后期加工需要晾晒，晾晒的葡萄干水分是比较的低的，水头不会很足，留下的几乎就是果肉了。现在的市场鱼龙混杂，我们买葡萄干如果发现，水头比较的足，这时你就要谨慎了。颜色特别好看的葡萄干，有可能添加色素。
买了葡萄干，咋样好吃，还能保留营养？大家买了葡萄干后，吃之前最好用盐水清洗一下，经过运输、储存的葡萄干是会藏有污垢的，清洗后再食用，相对来说比较安全。吃葡萄干一般都是直接吃得多，但是只干吃是不是有些可惜了呢？这几种食用方法还是挺不错的，一起来看看。
鹰嘴葡萄干粥
我们先准备好食材，主料：大米、鹰嘴豆、葡萄干。辅料：枸杞、糯米、红豆、红枣。把鹰嘴豆、红豆洗净泡2小时以上。葡萄干、枸杞洗净泡泡。大米、糯米、红枣洗净。
把所有食材加进高压锅里，倒入水，大火烧开。放气阀开始响时，压制10分钟，关火焖到高压锅里能打开即可。鹰嘴葡萄干粥在女生特殊期间可以多吃一些，红枣、枸杞都是补血、补气的。葡萄干中的铁元素也可以补充身体流失的铁。
百合葡萄干豆浆
清晨来一杯豆浆是再合适不过的了，上食材。主料：葡萄干、黄豆、百合。辅料：小米、开水。将黄豆洗净，用清水泡软，小米淘洗干净，鲜百合择洗干净，分瓣，葡萄干洗净。
准备好豆浆机，把所有食材一同倒入，加入适量水煮成豆浆即可。如果自己喜欢稠一些的，可以多加食材，或者少加水。早餐是一天中最为重要的一顿饭，黄豆中有丰富的蛋白质，百合对皮肤的新陈代谢特别有益，小米能增加饱腹感，葡萄干可以开胃，一杯如此丰富的豆浆，足以给精彩的一天加油、打劲。
葡萄干小饼干
把葡萄干加入零食大军，好吃还营养。主料：低筋面粉、葡萄干。辅料：鸡蛋、牛奶、泡打粉、植物油、白糖。
白糖、鸡蛋放在容器中搅拌均匀。加低筋粉、泡打粉、牛奶、植物油搅拌均匀。同时把葡萄干的用量准备好。添加葡萄干，和成面团静置10分钟。静置好的面团做成大小适中的小面团，然后放入烤盘。
用勺子按扁，成饼干坯。用叉子在饼干坯上叉些孔后，将烤盘入烤箱，度，上下加热，18分钟烘培。烘培好的饼干，香甜酥脆。当我们追剧时，一盘葡萄干小饼干零食相伴，总是显得悠闲自在。当孩子想学烹饪时，从做零食开始也是很好的选择。
说了这么多，不知道大家有没有学到一些东西呢？我们大致的来一个最后总结吧。首先，葡萄干含铁量丰富，可以帮助我们的身体造血，其次，挑选葡萄干时，挑选大小均匀的，颜色不一样的，干燥性高的。最后，葡萄干可以煲粥、做豆浆、做饼干，味道也是很好吃的。
如果你问我“哪里的葡萄干最好？”我首先推荐的就是新疆的葡萄干，原因是新疆日照充足、昼夜温差大、葡萄干甜度高、果肉饱满，土壤比其他地方适合葡萄生长。新疆吐鲁番的这款葡萄干，特点是个头很大，有类似玫瑰的香味，用它做成的红香妃葡萄干，产量极低，非常珍贵，是新疆最好的葡萄干之一。
红香妃葡萄干的果肉，闻起来有股淡淡的玫瑰花香，嚼两粒，嘴里也是香气四溢。果皮是酒红色的，半透明的果肉，可以透光。口感很好，糯糯的，越嚼越香！把一颗颗葡萄干放入口中，慢慢咀嚼，甜中带着微酸，连吃两小袋，也不会觉得腻歪，反而口齿生津，停不住嘴！
新疆吐鲁番的葡萄干种类比较的多，我是专门挑出最有代表性的各种葡萄干给大家做解说的，那么多的葡萄干，口味也是有所不同的。新疆吐鲁番的葡萄干个大饱满，甜而不腻，老人小孩，还有女人最适合吃！
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