南北疆包车十九日寻觅美食之旅
第1天:乌鲁木齐-天池-阜康第2天:阜康-五彩城-火烧山-富蕴第3天:富蕴-可可托海-布尔津第4天:布尔津-白哈巴-喀纳斯第5天:喀纳斯-禾木第6天:禾木-五彩滩-克拉玛依-奎屯第7天:奎屯-赛里木湖-霍尔果斯口岸-伊宁第8天:伊宁-那拉提草原-那拉提镇第9天:那拉提-天鹅湖九曲十八湾-巴音布鲁克第10天:巴音布鲁克-大小龙池-天山神秘大峡谷-库车第11天:库车-阿克苏神木国-阿克苏第12天:阿克苏-喀什第13天:喀什市内1日游(休整):香妃墓、高台民居、艾提尕尔清真寺第14天:喀什-卡拉库里湖-塔县第15天:塔县-红其拉甫口岸-喀什第16天:喀什—和田—民丰第17天:民丰-沙漠公路-轮台胡杨林-轮台第18天:轮台县-博斯腾湖-吐鲁番第19天:吐鲁番-坎儿井-火焰山-葡萄沟-乌鲁木齐
第一站:北疆乌鲁木齐
第1天:乌鲁木齐-天池-阜康
第2天:阜康-五彩城-火烧山-富蕴
乌鲁木齐作为*的首府,受到了万千旅者的喜爱。第一天和第二天的行程中,我们先在乌鲁木齐修整,之后我们将从乌鲁木齐随着维吾尔族俏姑娘的舞步,走向天山天山,走进五彩城,走向西域美景!
国际大巴扎
在乌鲁木齐我们能找到全疆最具特色的美食,有维吾尔族式的、蒙古族式的、回族清真式的,正可谓是一应俱全。美食那么多,那么如果我们身在乌鲁木齐,最应该吃那些特色美食呢?下面可以随着我的脚步来看看啊~
00:15
1.大盘鸡大盘肉,*的第一大美食名片,如果你在内地吃饭,总能看到在菜单上写着*大盘鸡。不过以我的经验是尽量不要点内地餐馆的大盘鸡,因为味道实在是差太远了。只要吃过了*当地正宗的大盘鸡,才知道其中的滋味!
*大盘鸡又以柴窝堡、沙湾、伊犁大盘鸡最为有名,成三足鼎立之势。
如果你要是问乌鲁木齐的当地人,哪里可以吃到地道的大盘鸡,那么他们将会告诉你乌鲁木齐的老字号,但是除了“小李子大盘鸡”外,另外一家叫的大盘鸡店也是人气较高的。以上大家都可以去尝试。
2.手抓饭
虽然这道美食为饭,但是每份抓饭里必有羊肉,同时还搭配上新鲜的胡萝卜、洋葱等配料。刚刚上桌的的抓饭油亮生辉,吃起来有烤肉的浓香、炖肉的柔细、还有那专属东北大米和胡萝卜的甜香。维吾尔族人把抓饭视为上等美餐。
在*,比较有名好吃的抓饭推荐青年路优诗美地小区二期的,据说很多内地人都去那里打包抓饭,乘飞机带回内地的。另外也可以去吃位于和田街的~
3.烤包子
烤包子是在馕炕里烤出来的,跟我们内陆包子的形状不一样,它是呈四边形的。刚烤出的烤包子上酥下脆,色泽金*,咬一口浓香四溢,简直是人间美味。
在乌鲁木齐,烤包子最为出名的店是,味道非常棒,有很多当地人都排着队购买呢!
4.馕
馕,是*各兄弟民族喜爱的主要面食之一,馕的种类有很多,常见的有肉馕、片馕、窝窝馕、芝麻馕等。馕的制作极为讲究和精细,制作者会在馕饼中拓上花纹,并撒上芝麻和洋葱末,吃起来香酥可口。由于馕中含有的水分少,久储不坏,便于携带,适宜于*干燥的气候。
在乌鲁木齐,最著名的馕当属阿布拉馕,在店门前,排队的永远是汉族人居多。而维吾尔族人吃传统的馕,在山西巷子、二道桥一带随处可见,一般是推着小车售卖。
第二站:北疆喀纳斯
第3天:富蕴-可可托海-布尔津
第4天:布尔津-白哈巴-喀纳斯
第5天:喀纳斯-禾木
第6天:禾木-五彩滩-克拉玛依-奎屯
第3天至第6天的行程中,我们会独享喀纳斯的深度美景,去尽情探秘图瓦人原生态生活……在这4天里,走遍喀纳斯、禾木、白哈巴、布尔津、五彩滩等出众美景。让你一次就深度游玩喀纳斯多彩景观!
可可托海
喀纳斯布尔津的饮食以哈萨克族和维吾尔族饮食为主,主要是肉食、面食和奶制品。重点给大家推荐推荐最具特色的美食。
禾木村
1.卡瓦斯卡瓦斯是用啤酒花、蜂蜜等酿制而成的一种饮料,发源自俄罗斯,而后引入*,它的有名程度就像绍兴的*酒、青岛的啤酒一样,是*饮料中的名品,其口感极好,新鲜又地道,但不同人对卡瓦斯的口味有不同的评价,总之只有自己尝过才了解。
比较正宗的手工制作的卡瓦斯,推荐布尔津(喀纳斯的中转站)夜市的俄罗斯老太太列娜家做的,如果你在去喀纳斯旅游的驴友,可以选择在布尔津停留,一定要在夜市上喝一瓶!吃烧烤的时候,此时配上一大杯冰冰的卡瓦斯,那简直就是人生的一大享受啊。
2.烤鱼马蜂窝里好多蜂友来到布尔津,除了喝爽口的卡瓦斯外。也必到位于布尔津市区卧龙湾上的河提夜市,此夜市是享受美食的绝佳之地,但是最出名的就是夜市里的烤鱼,其肉紧致,刺少可口哦~
大家一定要去布尔津市卧龙湾路上的河提夜市去寻觅美食哦,绝对会让你大开眼界~吃着烤肉、烤鱼,配上一杯冰爽的卡瓦斯,这样的夜宵绝对爽爆!
第三站:北疆伊犁
第7天:奎屯-赛里木湖-霍尔果斯口岸-伊宁
第8天:伊宁-那拉提草原-那拉提镇
第9天:那拉提-天鹅湖九曲十八湾-巴音布鲁克
第10天:巴音布鲁克-大小龙池-天山神秘大峡谷-库车“不到伊犁,不止*之美”,第7天至第10天的行程,四天的时间,畅游伊犁,去赛里木湖看雪山草原和蔚蓝湖水构成的绝美画卷,去那拉提草原感受森林、雪山、野花的完美结合,去巴音布鲁克徜徉在草原、湖泊和丘陵之间,感受草原的开阔和壮美……
巴音布鲁克草原
在伊犁地区,其特色小吃还是主要以蒙古族和哈萨克族牧民风味的民族小吃为主,如奶茶、风味包子、熏马肠肉等,都是你不可错过的美食!
百里画廊
1.熏肉和熏马肠肉哈萨克族牧民的过冬食品,是以熏肉和熏马肠肉为主。每到冬季来临之时,他们都会挑选一些膘肥体壮的马宰后供过冬食用。而为了方便肉能存储久,就采用了熏制的方法制成熏马肠肉。当马肠里的肉被熏制得发红发亮时,就完成得差不多了,而熏制的肉香味浓郁,滋味细腻且回味悠长。
而在*,伊犁是*出产薰肉、马肠子最纯正的地方,所采用的原料是素有天马之称的伊犁马,味道是最为纯正的哦~在伊犁一带,熏马肠一般在“哈萨克奶茶馆”里面有售卖,大家来到伊犁可以试试味道。
2.椒麻鸡椒麻鸡也是*美食中的一道经典菜式,白嫩鲜美的鸡肉、红的花椒、*的姜丝、在配上青绿的小葱。美食入口,麻而不燥,鲜咸并存,清爽可口。其色泽清凉,又辣又麻的味道特色,绝对适合喜欢麻辣的旅者哦~那口感软嫩的鸡肉,以及那颜色清亮的配料等,使椒麻鸡理所当然的称为凉菜中的贵族小姐哦~
有名好吃的椒麻鸡推荐一家专吃椒麻鸡的店——“儿子娃娃椒麻鸡”,在伊宁有不少连锁店。鸡肉脆嫩,汤汁麻辣适当,再加些洋葱调味,算得上是极美味的。
3.烤羊肉串这绝对是*美食的一个金字招牌,内地人叫它羊肉串,*本地人叫它烤肉,而维吾尔语叫它“卡瓦普”。来到*,你可以随处看到标志性的烤炉和戴着花帽维吾尔族的大叔或小伙,在*,才能吃到原汁原味的烤肉!
根据众多来过*吃烤肉的旅者评论,*各地的羊肉本身都很棒,但是阿勒泰大草原和伊犁大草原的羊肉尤为受到欢迎。其羊肉鲜嫩,还没有让人反感的膻味,肉块的大小、火候、调料等都恰大好处,并且烤肉中夹带的肥羊脂,连那些不喜欢吃肥肉的人都能吃几大块呢!
第四站:南疆喀什
第11天:库车-阿克苏神木国-阿克苏
第12天:阿克苏-喀什
第13天:喀什市内1日游(休整):香妃墓、高台民居、艾提尕尔清真寺
第14天:喀什-卡拉库里湖-塔县
第15天:塔县-红其拉甫口岸-喀什
第16天:喀什-和田-民丰最具北疆特色的景点我们已经一览无遗,现在的我们要去探秘南疆神秘文化!喀什,在这千百年来,一直在*天山以南占据了重要的地位,是著名的经济、文化、交通的中心。从第11天开始至16天,即6天的时间,深度了解喀什的历史变迁,走进神秘的香妃墓,感受卡拉库里湖的静谧,体验有“死亡山谷”之称的红其拉甫口岸……
百年老茶馆喝茶的爷爷
喀什不止有奇特的自然风光,还有着令人着迷的*古文化。同时也有这属于它的特色美食!
达瓦昆沙漠
1.烤南瓜吃过烤羊肉、烤全羊、烤包子等等,你有吃过*喀什最独特的美食——烤南瓜吗?烤南瓜是喀什美食历史比较悠久的一种,无论何时来到喀什,你都能在大巴扎中见到一个大推车上放着很多被切成瓣的南瓜,走上前去,一股南瓜的淡淡清香翩然而来。
在馕坑烤制出来的南瓜,外焦里嫩,色泽*灿灿的,咬到嘴里还有沙沙的南瓜肉感,让人感觉吃的不是南瓜一样!想吃烤南瓜,建议大家去喀什老城去寻觅,喀什的烤南瓜是最具特色风味的。
2.馕坑肉很多人都知道*的烤羊肉、架子肉、烤全羊等,但是却极少人知道馕坑肉。很多人来到*,尝试了馕坑肉之后,都觉得比羊肉串还美味!它是用烤馕以后剩下的余碳来烤制的,在馕坑里焖熟,不直接接触明火,比起烤串健康绿色,因为是焖熟的,使得羊肉保存了它更多的水分和鲜美,吃起来鲜美可口、外酥里嫩。而喀什作为馕坑肉的发源地,不尝尝馕坑肉可以说是白来喀什一趟了。
在此推荐馕坑肉店有:、等,吃着鲜美可口的馕坑肉,在配上一个热馕、一碗热茶,别提有多惬意了。
3.玛仁糖玛仁糖就是我们内地人说的切糕,用料有核桃仁、葡萄干、玫瑰花、腰果、蜂蜜、芝麻、红枣等,极具*民族特色。在*,吃到正宗的玛仁糖,其口味纯正,酸甜适中,而且还有一阵淡淡的清香,整体甜而不腻,口感是十分香醇的。
在*喀什是切糕的故乡,主要集市上都有玛仁糖卖,但是我建议大家,买的时候最好还是看看当地人买那个摊位的玛仁糖比较多,跟着当地人买,其味道品质一般都不会太差。
第五站:终点站吐鲁番
第17天:民丰-沙漠公路-轮台胡杨林-轮台
第18天:轮台县-博斯腾湖-吐鲁番
第19天:吐鲁番-坎儿井-火焰山-葡萄沟-乌鲁木齐
喀什的神秘文化是否让你震撼不已?美食是否令你不舍离去?吃多了肉、面、馕等美食,我们来到吐鲁番,就尽情享受水果盛宴吧~
从第17天至第19天开始,我们用三天的时间,从沙漠公路到轮台胡杨林,去接近和了解吐鲁番,然后在吐鲁番,我们一起去体验坎儿井神奇的灌溉,看夕阳下骆驼走过美景……
库木塔格沙漠
南疆的吐鲁番是典型的维吾尔族人群的饮食风格,大家来到吐鲁番,可以去探秘各种维吾尔族面食、烤羊肉等美食。但是在吐鲁番,最另其出名的是它的瓜果类。
葡萄沟
1.吐鲁番的水果来吐鲁番游玩,每个人的其中一站,肯定是包含了葡萄沟。由此可见,吐鲁番的葡萄是最为出众的,同时它也因为盛产葡萄而被称之为葡萄城。出来葡萄,其他的瓜果同样值得一尝。如五月的桑葚,六月的杏儿,七月的哈密瓜、西瓜、小香瓜等水果,都是物美价廉的!
2.辣子鸡要想吃到正宗的辣子鸡,自然应该去辣子鸡的发源地——柴窝堡。从吐鲁番返回乌鲁木齐的行程路上,经过柴窝堡时,就让我们去尝尝这口味独特的辣子鸡吧。辣子鸡最大的特点就是香,外酥内嫩的鸡肉,当你还没有进门就能闻到带着辣子、蒜香以及鸡肉的香味。色香味俱全,是喜欢吃辣的朋友们不二选择。
吐鲁番是本次美食之旅的最后一站,到了这站,我们已经把该吃的*特色美食都吃得差不多了,不知道大家的胃可还满意?我们将启程回到乌鲁木齐,此次大环线将在大家的美食美景中结束了……