可选用：乌鸡白凤丸、参茸白凤丸、安坤赞育丸、小金丹等。
临床症状轻重不一，轻者有胰腺水肿，病人表现为突然腹痛，约95％的病人表现为突发性上腹或左上腹持续性剧痛或刀割样疼痛，上腹腰部呈束带感。常在饱餐或饮酒后发生，伴有阵发加剧，可因进食而增强，可波及脐周或全腹。伴有发烧、恶心、呕吐，出现麻痹性肠梗阻时有明显腹胀，有胆道结石的病人还可出现*疸。重者胰腺发生坏死或出血，可出现休克和腹膜炎，病情凶险，死亡率高。
解决办法：140摄氏度以下的温度通常只能让肉馅达到五分熟。而让肉馅熟透需要160摄氏度的高温，这样才能杀死细菌。熟透的肉馅里面呈褐色而不是粉色。