春分时节，天山南北万物复苏。
为切实反映*大地生动图景，我们策划了“在希望的田野上”大型特别报道，今起推出“在希望的田野上”系列之一“*播种季”。
播种，寓意着新的开端，承载着收获的心愿，我们将带您一睹*各类农作物播种现场，与您一起聆听春回大地、草木萌动的声音，感受*各地群众撒下希望的喜悦。
开
墩
扒土、揭开覆盖在葡萄蔓上的编织布
休眠了一个冬天的葡萄蔓
重见阳光
再用力将葡萄蔓甩到葡萄架上
用绳子固定
葡萄种植户将这一过程
称之为开墩
是葡萄种植过程中的重要一环
人工扒土：连木沁镇，一名小伙子正在给葡萄开墩。
3月16日至17日，吐鲁番市鄯善县连木沁镇曲旺克尔村，在当地村委会组成的“互助组”帮助下，村民正在抓紧时间进行葡萄开墩工作。
记者了解到，目前，不仅鄯善县连木沁镇曲旺克尔村葡萄开墩，吐鲁番市高昌区、托克逊县、鄯善县等地，葡萄开墩工作已全面铺开，预计在4月初完成开墩工作。
连木沁镇，村民使用开墩机开墩。
在和田地区
葡萄开墩工作也同样正在进行
北疆沿天山一带
伊犁河谷等地要到四五月份才开墩
3月16日，记者在曲旺克尔村看到，在多处葡萄地中，村民正挥舞着坎土曼扒土、甩葡萄蔓或者借助开墩机开墩。“葡萄开墩一般在3月份天气转暖后，要在发芽前完成。”正在开墩的村民艾合买提·斯迪克说，埋在葡萄蔓上侧的土有30厘米厚，“我们要先用坎土曼将这部分土清理干净，之后再开墩。”
连木沁镇曲旺克尔村，一名村民正在将葡萄主蔓上架。之后需要用绳子固定，一般葡萄蔓在架子上要相隔30厘米至40厘米。葡萄开墩上架后，经过施肥、浇水、修剪等步骤，等到8至9月，葡萄蔓上便会结出一颗颗“甜蜜”果实。以上图片均来自晨报首席记者张万德
据了解，鄯善县连木沁镇曲旺克尔村共种植亩葡萄，今年3月3日开始开墩，每天可以开亩，预计3月底结束。“开墩是个体力活，一般人一天只能开0.5亩左右。”自治区葡萄瓜果研究所驻曲旺克尔村第一书记、工作队队长陈洪冰说。
连木沁镇*委副书记、镇长吾斯曼·力提甫介绍，该镇余户村民种植了4.5万亩葡萄，在该镇，葡萄是村民的重要收入来源。“开墩时节，需要大量劳动力，为帮助村民尽快完成开墩工作，镇上成立了个互助组，村民通过互帮互助完成葡萄开墩工作。在工作过程中，村民也可以互相学习技术，共同进步。”吾斯曼说，将村民家的葡萄地开墩完后，互助组成员还可外出务工，增加收入。
曲旺克尔村一组村民依孜布力·阿布都热木说，他家种有7亩葡萄，往年开墩时，要到市场上去雇一些劳动力帮忙，大大增加了种植成本。
“今年我加入了互助组，共6人。”依孜布力说，他们组内6人种植的40亩地马上弄完了，就可以给别人家干活挣钱了，按照每亩元到元计算，一人一天收入元左右，干10天，可以收入0元。
吾斯曼说，为解决葡萄开墩时节劳动力短缺问题，他们采用科学手段帮助村民，如提升改造葡萄架、采用机械化作业。“原来的葡萄架高1.3米左右，提升后的葡萄架2米左右，就可以利用开墩机作业了。葡萄架改造后，也方便村民管理葡萄园。”吾斯曼说，“对于改造葡萄架、购买开墩机的农户，也会给予相应补贴。”
据了解
*共种植葡萄万亩
其中
吐鲁番市是葡萄的主要产区
种植面积达到56.7万亩
年产葡萄余万吨
除吐鲁番市外
其余主要分布在塔里木盆地西南缘
伊犁河谷、北疆沿天山一带
和田地区、焉耆盆地等地
*共种植葡萄万亩
自治区葡萄瓜果研究所研究员、国家葡萄产业技术体系岗位专家骆强伟介绍，普通栽培的葡萄，每年收获后要先进行埋墩防冻，等来年开春再开墩上架，开墩是葡萄种植过程中重要的一环，事关葡萄产量。
在*
葡萄是当地农户重要的
收入来源
除鲜食、制干、酿酒外
葡萄叶也可以出售
葡萄籽还可以提取葡萄籽油
制作面膜等
每年葡萄开墩和成长季
*各地也推出旅游精品线路
开展观光、采摘旅游，增加农民收入
吐鲁番农民收入
1/3来自葡萄种植
葡萄
是一种美味的水果
在吐鲁番市*府部门看来
葡萄是促进当地产业发展
百姓增收致富的宝贝
当地农民收入1/3来自葡萄
阳光下的葡萄晶莹剔透。记者刘新草
3月16日上午，正在忙着开墩的吐鲁番市鄯善县连木沁镇曲旺克尔村村民依孜布力·阿卜都热木说，他家种植有7亩葡萄。“去年葡萄产量、行情都比较好，亩产达到了3吨，每亩收入可以达到八九千元”。
自治区葡萄瓜果研究所驻鄯善县连木沁镇曲旺克尔村第一书记、工作队队长陈洪冰说，村里户家家户户种植葡萄，葡萄收入占村民收入的60%—70%。
连木沁镇村民亚森·吾斯曼说，他家种植有3亩葡萄，平时他还在合作社办的葡萄加工厂打工，和他一样在加工厂务工的有十几人。“葡萄干重要的生产季节在葡萄丰收后，每年可以工作大半年，我每个月可以挣元—元”。
吐鲁番市*府相关负责人介绍，在吐鲁番，以葡萄为主的特色林果业是促进全市经济发展和农民持续增收的主要途径。据了解，仅年，吐鲁番市就销售鲜食葡萄36.3万吨，实现销售收入17.7亿元，有效助力当地村民致富增收。吐鲁番市从事葡萄、葡萄干生产的从业人员达40万人。
科
普
葡萄为何要开墩埋墩开墩、埋墩究竟是什么
为什么这样称呼？
研究葡萄30多年的骆强伟
给出了解释
骆强伟说
开墩、埋墩通俗点说
就是挖葡萄和埋葡萄
是有历史传承的
跟过去葡萄种植方式有关
“最早种植葡萄是先挖一个坑，将葡萄枝放入坑中育苗，葡萄蔓生长过程中，便向坑四周蔓延。等到冬天埋葡萄蔓时，要在坑周边挖一圈沟，将葡萄蔓盘起来，再埋土，看上去像一个墩子，即埋墩。等到来年开春，再将覆盖在葡萄蔓上的土挖开，即开墩”。
“现在为方便管理，葡萄是在几十厘米深的沟中种植，但挖葡萄、埋葡萄，百姓还是习惯按过去的叫法。”骆强伟介绍说，葡萄蔓低于15℃便会冻死或冻伤，葡萄根的抗冻能力只有5℃，埋墩主要是为防冻。吐鲁番当地埋墩一般要在11月10日前完成，埋墩前要浇一次水，保证葡萄休眠时的营养成分。“埋墩也减少了葡萄蔓跟外界接触，可以减少病虫害”。
骆强伟说
吐鲁番葡萄发芽时间
一般在4月10日至15日
开墩一般要在葡萄发芽前几天完成
如等到发芽再开墩
开墩过程中就会碰到葡萄芽
会影响葡萄产量
涨姿势啦~
小小浆果也能是农民致富的“金果果”
播种一粒种子
收获最甜蜜的幸福
-End-
来源/晨报
责任编辑/王萌
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