9月23日，吐鲁番市第五届职业技能竞赛在吐鲁番馕产业园举行。
当天上午，吐鲁番馕产业园热闹非凡，烤馕香气溢满整园。参展商家陆续将自家的名牌馕摆上展示台，高粱馕、油馕、荞麦馕、玫瑰花馕……共计多种馕，引得游客驻足，品尝购买。来自伊犁的包世兰第一次见到这么多品种的馕，感到新奇不已。包世兰说：“第一次来吐鲁番玩，感觉这里非常不错，馕的品种也非常多，有我喜欢吃的桑葚馕、肉馕、皮芽子馕，口感也非常好，非常香。”
本次活动以吐鲁番特色馕品美食技能竞赛的形式，邀请各区县打馕厨师共同推广吐鲁番特色馕品，推动馕产品系列标准制定，打造“吐鲁番味道”品牌。活动还邀请疆内知名餐饮文化研究机构、*馕传播与传承人、*餐饮美食界知名专家代表共同探讨吐鲁番特色馕的传承和创新发展方向，推动吐鲁番馕品牌走出*，走向全国、走向世界。
近年来，“馕”早已超越了饮食意义，逐步发展成一种饮食文化和文化旅游项目面向游客。许多人也借着这股春风乘势而为，增收致富。今年38岁的艾合买提·吾甫尔从事馕产业3年，将自家公司生产的馕销往当地及乌鲁木齐、克拉玛依等地的超市，每年还前往北京、西安、长沙等地展销馕产品，年收入达到15万元以上。这次，他也带来了自家的新品来参加竞赛，希望进一步提升馕产品销量。艾合买提说：“我拿过来十几个品种的馕，我希望吐鲁番的馕在全世界、全中国发展起来。”
活动中，来自全市41家馕产品公司、合作社制作的各具特色的馕产品获得评委和游客的青睐。通过评比，评出各奖项，同时，获得一等奖的选手被授予“吐鲁番市技术能手称号”。
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