今年81岁的毛德西是首届全国名中医。行医60余年来，他博古纳今，总结出个小方，具有有效、简便、价廉等特点，大部分都是调理脾胃的。
其中，他最常用的是“三三九气汤”，由三香、三芽、三花组成，可以合用，也可根据症状单独应用。
三香
适合脾胃不和、湿浊不化人群
夏季湿度大、气温高，如果常吃生冷之物，脾胃就容易受到伤害。
脾胃受损后，运化水湿功能变差，停聚到体内产生湿浊之气，就会出现脾胃不和、湿浊不化的症状。
脾胃不和、湿浊不化的症状
胃脘痞闷，口淡乏味，或口中有秽浊之气，肢体疲倦，肠鸣漉漉，舌白润腻。
而毛德西治疗脾胃病的“三三九气汤”第一个三味方“三香”，主要是通过芳香化浊的作用来祛除湿浊，恢复脾胃运转。三香分别是藿香、佩兰和砂仁。
芳香三味饮
藿香10克、佩兰10克、砂仁8克
藿香与佩兰的芳香，可以化浊气，治疗口气秽浊；砂仁芳香开胃、健脾止泻，还可预防海鲜过敏。这三味药不偏过寒也不偏过热，很适合调理脾胃。
一起沸水冲泡代茶饮，如果煎煮的话不要超过20分钟。
祛湿、醒脾、和胃。
烙菜坨
“三香”中最主要的是藿香，毛老夏季最爱用它搭配面粉制作成菜坨蘸蒜汁吃。他强调，大蒜汁不能少，可以防治夏季肠胃疾病，如肠胃炎症等。
烙菜坨用的是鲜藿香，鲜藿香还可煮面条吃。
三花
适合肝胃气郁人群
“三三九气汤”第二个三味方“三花”，指的是白扁豆花、代代花和佛手花，主要是通过花类散的作用来疏肝健脾、散湿消胀。
中医理论认为，芳香可以醒脾、醒神、行气、疏肝、消郁，而且花散的作用胜于叶。“三花”对肝胃气郁所导致的一系列脾胃症状，有非常好的效果。
肝胃气郁的症状
脘腹胀满、痞闷胀痛、饮食积滞、大便秘结。
芳香三花汤
白扁豆花15克、代代花10克、佛手花10克
白扁豆花能散湿气、浊气、食气、痰气、瘀气，是所有花中散的力量最强的；代代花开胃宽胸，佛手花疏肝开胃。三个花配到一起，可以散湿、疏肝、健脾、消胀，脸上有褐斑的人喝它可以祛斑。
一起沸水冲泡代茶饮即可。
三芽
适合肝胆气郁人群
肝胆之气也会影响到脾胃的消化，而中医认为，芽类具有疏解肝胆之气的作用。
肝胆气郁的症状
两胁胀满、胃脘不适、食欲不振、饮食无味、口黏秽气、甚或呕吐呃逆、反酸烧心。
而“三三九气汤”第三个三味方“三芽”，分别是生麦芽、稻芽和谷芽。
开胃三芽饮
生麦芽10克、稻芽10克、谷芽10克
生麦芽疏肝健脾开胃，谷芽消食开胃，稻芽清热开胃。三者配合，适合大部分人群调理脾胃食积湿气、肝气郁结。
一起沸水冲泡代茶饮即可。
重要提醒：