图文/记者：朱彦蓉
图文/记者：迪丽努尔·克依木
湖南省第九批援疆工作队进吐鲁番以来，把抓产业、引项目、谋发展作为援疆的重中之重，推动“红石榴·湘疆优品”、吐鲁番馕产业园等一批批产业项目落地生根，助力吐鲁番经济社会发展。
走进建设一新的吐鲁番馕产业园，西瓜配馕的巨大模型夺人眼球，吸引了众多游人合影；展示区内各个年代的馕坑和有关馕的历史故事，“诉说”着吐鲁番馕多年的变迁和文化；制作车间里手工打馕项目，不仅能让游客直观馕的制作过程，还能现场品尝各种各样、各式口味的馕。湖南游客莫颖说：“我吃的最好吃的馕是芝麻馕，外面有芝麻的脆，里面有馕的酥软，又脆又有点嫩的感觉，很绵密，和我以前吃的馕完全是不一样的口感。我还吃了小馕、核桃馕，也是很好吃的。”
过去十多年，当地村民在路边烤馕、卖馕，逐渐形成了“打馕一条街”。但当地馕产业大都以小作坊生产为主，经营分散、特色不明、缺乏品牌，难以形成规模。
在湖南省的大力支持下，年6月底，位于高昌区新城片区新城西门村的吐鲁番馕产业园第一期投入使用，并逐步形成了“企业+合作社+农户+实体店+电商”的经营模式，建立了从采购到生产、从仓储物流到销售的全流程质量安全管理体系。
作为吐鲁番馕产业园的第一批工人，村民吾买尔·克然木十分珍惜这份在家门口的就业机会。更让他高兴的是，原来的打馕一条街整合进入园区后，街道更加整洁干净了，烤馕的工作环境也更好了。他告诉记者，现在走路上下班只要十分钟。过去用的土馕坑烧柴或煤，烟味很重，现在的馕坑用天然气或电，非常环保。“我打馕30年了，以前在马路边上打馕，那边有车、有土，卫生不好。这个里面生意也好，一个月挣1万左右，馕卖得多，环境也好。”
为了提升馕产品的口感，湖南省第九批援疆工作队联系了湖南省农业大学的食品专家与吐鲁番馕产业园内的馕生产企业共同研发新产品，解决馕产品外销的储存保鲜难题。目前，吐鲁番馕产业园内可生产芝麻馕、牛奶馕、珍珠馕、口袋馕、带馅馕等30多个品种，并已申请食品条形码种类22种，除了线上主播、线下游客销售外，湖南省第九批援疆工作队还帮忙对接“红石榴·湘疆优品”销售平台，让吐鲁番的馕销往全国各地。
吐鲁番馕产业园负责人雷艳华说：“馕产业园的订单每天可以达到1万个馕。9月中旬，每天馕的订单达到10万个，订单最多的是北京、上海、广州。”
对吐鲁番馕产业发展的援助，是湖南省第九批援疆工作队产业援疆的一个缩影。结合当地生产生活实际，湖南省围绕特色产业、热资源、旅游产业等开展精准援助，已先后支持吐鲁番市阿菲仁商贸有限公司等具有民族特色和地域特色的产业项目建设，发展壮大民族手工业、特色食品餐饮业、农副食品加工业等一批小企业或合作社，有效助力当地群众增收致富。
吐鲁番市阿菲仁商贸有限公司总经理凯丽比努尔·库尔班说：“我们公司以前只做手工地毯的生产，湖南援疆援助了一笔资金以后，我们拿这个资金作为启动资金，做了艾德莱斯，让附近的村民在我们公司就业，扩展了企业规模。今后打算给更多的人提供就业平台。”
正是这些“小而精”的产业项目，让吐鲁番群众感受到了生活、生产中的点滴变化，拥有了实实在在的获得感。湖南省第九批援疆工作队找准吐鲁番资源特色优势与其他省市发展共赢的契合点，增强吐鲁番经济发展的造血功能，为造福吐鲁番各族人民贡献了湖南力量。
湖南省援疆前方指挥部产业组副组长、市工信局副局长石子敬说：“湖南省第九批援疆工作队入疆以后，精心遴选了18个家门口就业项目，安排万元援疆资金予以支持，激发了当地干部群众干事创业的热情，有力地促进了当地特色产业发展和群众就业增收。”