行走在乌鲁木齐的街头
42.45°N,86.37°E
乌鲁木齐
到乌鲁木齐正赶上下雨，这是进入西北以来遇到的第一场雨。这座枕着天山的超大规模城市，在历经时间的演变和近代以来的大发展之后，到如今，生活在这里面的人们，已经和世界上其他城市没有太大的差别了。在街上随便逛了一圈，川菜馆、湘菜馆和新疆口味菜已经融合在了一起。商场、门店、人来人往间，让我事先对这里的异域幻想彻底碎了。
我住在一个老街区，街上多老人，满口京味儿普通话。早年间的援疆干部已经离不开这座城市了，习惯了这里的气候、饮食和生活节奏。与北京的满天雾霾相比，留下来安度晚年是另一种福气。新疆产水果，而且是一个地方一个特色。哈密的甜瓜、吐鲁番的葡萄、库尔勒的梨、阿克苏的苹果···这些都在乌鲁木齐得以汇集。虽然这个季节不是这些水果上市的时候，但是产业化以后，已经不太分时间和产地了，但是标签还是得打原产地。这样一来，就会出现一些特别奇怪的现象，例如，乌鲁木齐的葡萄干竟然比吐鲁番还便宜。
乌鲁木齐特产店里的葡萄干
城市街区里几步路走下来就可以遇到很多特产店，游客集中的流动街区，大家都会在里面带点特产回去。在这些街区里，我遇到了最有意思的产品应该是产自伊犁的解忧公主系列。薰衣草做成的各种个人护理产品。设计很Q很萌，最主要的是，我们用这种方式记住了那位远赴西域的和亲公主。这一路，从西安就知道这么个人，在悬泉置又被那个留守在遗址上的“置啬夫”浓墨重彩的介绍了一番。她的出现，特别是跻身于乌孙政治上层的这个时间段里，做了很多让汉朝皇帝非常满意的事情。但在她的老年，她还是故土难忘。她始终还是没有把这片远方的土地当做自己的家，不过她来过了，这里也留下了她来过的痕迹。
解忧公主款精油皂
古代这种族群上层之间的和亲制度，从某种意义上讲，推动了很多社会形态的变革。文成公主对雪域高原生活方式的改变，解忧公主乃至后来的王昭君也改变着她们抵达的远方。
从古西域开始，乌鲁木齐这个城市就已经迎来了一个大融合的发展过程，面对悠远的历史，很多细节已经模糊不清了，不过天山下的这片美丽牧场并不缺乏人的活动痕迹。如今，在乌鲁木齐市东南郊的乌拉泊水库南侧有一个古城遗址，根据考古发现确定那座古城就是轮台旧址。如果定位无误，岑参那句“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”就写在那里。
清朝时期乌鲁木齐满城里生活的贵族
铜茶壶
乌鲁木齐的城市底色应该就是融合，而且这种融合是无处不在，是由来已久的一种演变过程。从衣食住行的方方面面我们都能见到这种融合的痕迹。乌鲁木齐从很早开始就生活着很多汉族，又尤其是以清朝为最。从晚清遗留下来的茶具来看，汉族的日常生活里饮茶与中原无异，清饮冲泡为主，而茶具多就地取材，器形也多带着中原审美习惯。而具体的品饮方式，也发生了很大的融合。满清贵族品饮的名优茶用盖碗冲泡，与内地无异，客来敬茶，家庭里面与长辈的互动也是敬茶。但这个风俗的影响范围极小。可见，与解忧公主和文成公主时代相比，这些原本身兼帝国重任的贵族到达这个生活空间以后，并没有下到基层去。这种隔阂导致了朝廷对这里的情况知之甚少。晚清时期，竟然有挂着驻藏大臣头衔的官员重来都没有去过雪域，有挂着伊犁将军头衔的官员还没有来过新疆。
这种状况，直接导致了晚清时期西域形式的变化，阿古柏以及沙俄势力有机可乘。这对于我们当代也是一个启发，到一个地方，不能只在办公室里吹空调。这样就又走了满清贵族的老路。
传统乌鲁木齐家庭室内陈设
乌鲁木齐本身也是一个牧区，只是现在很多生态脆弱的地方都进入了国家的保护计划。放牧都已经慢慢被禁止了，更别说是游牧了。但牧民还是有的，牧民用的茶具体积都很大，好客的牧民一壶茶要让一个毡房的人都喝上。牧民日常里煮奶茶用的就是砖茶，自己喝，客人来了喝，消耗量很大。祖祖辈辈早已习以为常的生活方式，要改变很难。如今从游牧变为畜牧以后，煮奶茶依然是他们的日常。只是茶的选择更多了，除了砖茶，他们也喜欢那种芳香度更强烈的茶。有些甚至在喝斯里兰卡熏制的那种玫瑰花香红茶。香气很浓，初次接受还有点受不了那种刺激性气味，但是和奶煮在一起，滋味又发生了很大的变化。砖茶的传统销区，也在发生口味上的挑剔和重新选择。
街边小卖部
我从街上回酒店，日暮黄昏，一个关着门的小卖部，门口写着很多经营项目，这家店是销售哈萨克族的日用品。其中，除了各种奶制品同时也打着售卖各种茶叶的标签。这是给城里的哈萨克族提供日用的，门店很小，但是是很接地气，很有人流量那种。哈族在城里依然保持着很多自己的传统生活习惯。此行乌鲁木齐，我着重要认识的就是中亚地区以哈萨克族为代表的游牧族群关于茶的认知与生活状态。
重走万里茶路，探寻行者精神
活动执行及负责人：洪漠如
茶路行者在巴彦淖尔
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