桑葚甜美可口，您可知道，目前我国有多少种桑树？
文：花木君
桑蚕业是中华民族对人类文明的伟大贡献之一，我国是世界上种桑养蚕最早的国家，距今至少有七千多年的历史。实物证据有年在山西夏县西阴村仰韶文化（公元前年—公元前年）遗址，考古发现了半个经过人工割裂的蚕茧；年和年在河南荥阳青台遗址发现的仰韶文化时期丝织物，据测定距今已经有多年。
因而在上古时期，我国古代桑蚕业已经非常繁荣，并且缫丝技术已经成熟。诸如夏禹曾“颁夏时于邦国”的天文历书和物候著作《夏小正》，该书的“三月”就有“妾子始蚕”,“执养宫事”。并且在商周时期甲骨文中已出现桑、蚕、丝、帛等字形。我国第一部诗歌总集《诗经》中出现最多的植物就是桑树，有很多篇诗歌提到了桑。
再如《周礼·天官冢宰》中，记载了周代为君主的服饰制作，专门设立“典丝”、“典枲”、“染人”、“缝人”、“屦人”等官职，分别负责丝绸的收纳、辨别、印染、缝制等工作，可见周代桑蚕手工业非常繁荣并且技术娴熟。
古代中国桑蚕业的繁荣，带动了世界文明的进步，其他国家的桑蚕技术，都是由中国在不同时期传出，有的则是其他国家通过不当手段偷盗出去。比如唐代高僧玄奘的记述，在其口述游记《大唐西域记·卷十二·瞿萨旦那国》第八条“麻射僧伽蓝及蚕种的传入”中，就记载了古西域国瞿萨旦那为了引进桑蚕种而和亲，并祈求中国公主把桑蚕种子放在帽子的丝絮里面带出国，这样西域才有了桑蚕业，唐玄奘路过时还看到了几株偷盗回来种子栽种的桑树。
而桑蚕业的两大基础桑和蚕，都是我国特有的物种，仅仅在我国有分布，后来逐渐被其他国家引进。其中桑树，虽然世界上其他国家也有同属植物分布。不过真正用来养蚕的桑，却是我国特有的物种，并且我国历代也不断栽培选育，从桑科桑属中选出了很多优质桑树，如今很多国家依然保存着我国桑树的种质资源。
那么，经过几千年的选育和栽培，如今我国有多少种桑树？桑树其实有特指和泛指两个概念，特指仅仅指植物学上的桑（M.alba），而泛指则是桑科桑属所有植物的统称和俗称，包含原变种、变种和栽培种，下面我们就简单介绍一下目前我国的桑树种类。
一、我国目前12种原变种桑
就目前而言，桑科（Moraceae）、桑属（MorusLinn.）约有16种原变种，桑树在我国分布广泛，所有省份都有分布，迄今为止，目前约有12种（不包含变种和栽培种），分别为：
1、桑（MorusalbaLinn.），又叫家桑、桑树，原产我国中部和北部，现由东北至西南各省区，西北直至*均有栽培。
2、鸡桑（MorusaustralisPoir.Encycl.Meth.），产辽宁、河北、陕西、甘肃、山东、安徽、浙江、江西、福建、台湾、河南、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南、西藏等省区。
3、华桑（MoruscathayanaHemsl.），又叫葫芦桑（湖北），花桑（河北），分布在河北、山东、河南、江苏、陕西、湖北、安徽、浙江、湖南、四川等地。
4、荔波桑（MorusliboensisS.S.Chang），产贵州荔波，生于海拔米石灰岩山地。
5、奶桑（MorusmacrouraMiq.Pl.Jungh.），产云南南部，西藏波密、墨脱等地。
6、蒙桑（Morusmongolica(Bur.)Schneid.），产黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、*、青海、河北、山西、河南、山东、陕西、安徽、江苏、湖北、四川、贵州、云南等地区。
7、黑桑（MorusnigraLinn.Sp.Pl.ed.），原产亚洲西部伊朗，我国主在*吐鲁番，喀什以南地区栽培。
8、唐*桑（MorusnigriformisKoidz），分布于海南岛三亚。
9、川桑（MorusnotabilisSchneid.），产四川西部（洪雅、马边、峨眉）、云南（贡山、绥江、镇雄、文山）
10、吉隆桑（MorusserrataRoxb.Fl.Ind.），产我国西藏吉隆。
11、裂叶桑（Morustrilobata(S.S.Chang)Cao），产贵州凯里。
12、长穗桑（MoruswittiorumHand.-Mazz.Anz.Akad.Wiss.Wien.Math.Mat.），产湖北、湖南、广西（平南、大苗山）、广东（乐昌）、贵州东北部至南部。
二、我国目前13种桑树变种
1、桑的变种：鲁桑（MorusalbaLinn.var.multlcaulls(Perrott.)Loud.Arb.Frut.Brit.），又叫女桑、白桑、湖桑、瑞穗桑等，分布在江苏、浙江、四川及陕西等地。在有的文章中，将湖桑、山桑、瑞穗桑和白桑列为变种，据最新基因测序，发现这几种都是同一种。
2、华桑的变种：贡山桑（MoruscathayanaHemsl.var.gongshanensis(Cao)Cao），产滇西北高山地区。
3、奶桑的变种：毛叶奶桑（MorusmacrouraMiq.var.mawu(Koidz.)C.Y.WuetCao），分布于云南南部和广西的巴马等地。
4、蒙桑的变种：
1）圆叶蒙桑（MorusmongolicaSchneid.var.rotundifoliaWwYu-biinActaBot.YunnanicaVol.），分布于河北北部海拔米山区。
2）马尔康桑（MorusmongolicaSchneid.var.barkamensis(S.S.Chang)C.Y.WuetCao），分布于四川西部和云南西北部，海拔-米高山地区。
3）尾叶蒙桑（MorusmongolicaSchneid.var.longicaudataCao），产广西天峨，海拔米。
4）裂叶蒙桑（MorusmongolicaSchneid.var.diabolicaKoidz.），又叫山桑、萆桑，见于我国山西、陕西、河南、四川、西藏等地，海拔-米山坡灌丛中。
5）云南桑（M.mongolicaSchneid.var.yunnanensis(Koidz.)C.Y.WuetCao），产云南西北、四川西部和西藏察隅地区。海拔米至3米高山。
5、鸡桑的变种：
1）狭叶鸡桑（MorusaustralisPoir.var.oblongifoliaCao），产陕西、湖北，海拔1米左右。
2）叶鸡桑（MorusaustralisPoir.var.inusitata(Levl.)C.Y.Wu），产陕西、甘肃、江苏、浙江、江西、福建、湖北、湖南、广东、广西、海南、四川、贵州及云南，生海拔-米山坡荒地林缘。
3）细裂叶鸡桑（MorusaustralisPoir.var.incisaC.Y.Wu），产云南（镇雄）
4）戟叶桑（MorusaustralisPoir.var.hastifolia(Cao)Cao），产陕西。
5）鸡爪叶桑（MorusaustralisPoir.var.linearipartitaCao），产陕西、甘肃、江西、湖北及四川等省，沿秦岭和大巴山地区分布。
三、我国目前栽培种和濒危种
我国除了目前的12种原生种桑和13种桑变种，还有很多栽培种，诸如垂枝桑（MorusalbaPendula）、长果桑（MorusmacrouraLongFruit）、台湾长果桑、大叶桑、广东桑、*桑等等，大多以采集果实桑葚为主要经济目的，不同的品种，果形、颜色、果期多有不同。
需要注意的是，有4种桑树被列入国家级保护，分别为奶桑、、川桑、长穗桑和变种云南桑。这4种桑树，因为目前自然资源稀缺，生境恶化，面临濒危境地，被列入最新的《中国国家重点保护野生植物名录（第二批）》（讨论稿）中，都属于国家Ⅱ级濒危重点保护。并且川桑和长穗桑被列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN）中。限于篇幅，我们下文再详细介绍这四种珍稀桑树。
四、结语
我国是最早栽培桑树养蚕缫丝的国家，对世界文明做出了极大贡献。经过几千年的栽培选育，目前依然保留了20余种原变种和变种桑树。虽然如今桑树并不是农业的重点，然而保护这些桑树，对桑树的科学研究和选种培育新的品种，以及植物多样性和生态安全，都有很重要的科学意义和经济价值，因而，希望相关部门能够加强保护措施。
五、感谢
本文资料，重点参考了中科院的《中国植物志》以及诸多科研报告和新闻报道，在此表示真心感谢！
/5/22易花得木